Découvrez toutes nos recettes zéro déchet pour cuisiner de manière plus responsable tout en vous régalant. Dans cette catégorie « cuisine et recettes zéro déchet », vous trouverez des idées gourmandes pour limiter le gaspillage alimentaire, valoriser les restes, cuisiner les fanes, épluchures et autres parties souvent oubliées des aliments, ainsi que des astuces pour adopter une cuisine plus durable au quotidien.
Que vous soyez débutant ou déjà engagé dans une démarche écologique, nos recettes simples, économiques et de saison vous aideront à réduire vos déchets tout en profitant d’une alimentation saine et savoureuse. Apprenez à transformer chaque ingrédient en un véritable atout culinaire et à faire de votre cuisine un geste concret pour la planète.
Il y a quelque chose de profondément apaisant dans l’idée de cueillir soi-même ses plantes médicinales. Se lever un matin de juin, panier en osier sous le bras, et partir à la rencontre des trésors que la nature a mis à notre disposition depuis des millénaires. Mais cette démarche, aussi belle soit-elle, ne s’improvise pas. […]
6 conseils pour bien cueillir les plantes médicinales. Lire la suite »
Quand on est dans une démarche zéro déchet, notre objectif est d’aller à la simplicité, de respecter la planète en se simplifiant la vie tout en faisant des économies. Cela fait plusieurs années que j’utilise le vinaigre blanc pour mon ménage, mais l’idée de l’agrémenter m’est venue après plusieurs échecs pour parfumer ma lessive maison.
C’est une question que j’entends régulièrement, et honnêtement, je la comprends. Entre le travail, les transports, les courses, les enfants et les tâches ménagères, il reste si peu de temps pour soi qu’on imagine mal comment caser en plus la fabrication de sa lessive, le tri de ses bocaux et la quête du vrac le
5 Astuces pour allier zéro déchet & vie active. Lire la suite »
Il y a quelque chose de profondément satisfaisant à rentrer du jardin, ou d’une balade avec un panier débordant de lavande, de millepertuis ou de menthe sauvage. L’odeur qui enveloppe les mains, les couleurs vibrantes encore chargées de lumière… Mais voilà que la réalité s’impose : comment transformer cette belle récolte en une réserve de
Comment bien faire sécher sa cueillette de plantes médicinales : le guide complet Lire la suite »
Ma réflexion autour de la filtration de l’eau a commencé le plus simplement du monde, en même temps que ma démarche zéro déchet. Chez moi, au-delà de la question de la qualité de l’eau, elle a un goût chloré que je ne supporte pas. J’avais donc pris l’habitude, depuis la naissance de mon fils, d’acheter
Pourquoi j’ai investi dans un filtre à gravité Berkey ? Lire la suite »
Quand on tente de limiter ses déchets au quotidien, le plus difficile à gérer c’est la technique pour faire les courses alimentaires. Dans l’idée, nous souhaitons privilégier les produits locaux, et surtout le sans emballage! Pour essayer d’être le plus zéro déchet possible, plusieurs options s’offrent à vous. Certaines sont parfaitement locales, et pas très
8 Façons de faire des courses zéro déchet. Lire la suite »
C’est souvent la première grande question qu’on se pose quand on décide de réduire ses déchets : mais où est-ce qu’on fait ses courses, maintenant ? Parce que l’hypermarché avec ses kilomètres de rayons emballés sous plastique, ce n’est clairement plus l’idéal. Mais alors, quoi ? Le vrac, le marché, la ferme du coin, internet
8 Endroits pour des courses zéro déchet Lire la suite »
Se lancer dans le zéro déchet, c’est un peu comme apprendre à conduire : au début on pense à tout en même temps, on hésite, on fait des erreurs, et puis progressivement les bons réflexes s’installent et tout devient naturel. La transition ne se fait pas du jour au lendemain, et c’est très bien ainsi.
7 conseils pour débuter la démarche zéro déchet Lire la suite »
L’organisation est le maître mot pour ne pas se « pourrir » la vie en mode zéro déchet. En effet, la démarche nous fait changer de vieilles habitudes bien ancrées dans notre quotidien. Sans organisation préalable, cela peut vite devenir compliqué, voir cauchemardesque….Au final, avec quelques habitudes écologiques simples & efficaces, les courses sans emballage c’est « Easy ».
Comment constituer son kit de courses zéro déchet? Lire la suite »
Comme pour les fêtes de noël, il est difficile d’éviter totalement le côté commercial de pâques, surtout avec des enfants à la maison! A l’origine, c’est une tradition chrétienne, qui commémore la résurrection de Jésus. Mais petit à petit elle s’est transformée en orgie commerciale de chocolat… Alors comment limiter notre impact écologique en organisant
5 conseils pour une chasse aux oeufs de pâques zéro déchet. Lire la suite »
