L’organisation est le maître mot pour ne pas se « pourrir » la vie en mode zéro déchet. En effet, la démarche nous fait changer de vieilles habitudes bien ancrées dans notre quotidien. Sans organisation préalable, cela peut vite devenir compliqué, voir cauchemardesque….Au final, avec quelques habitudes écologiques simples & efficaces, les courses sans emballage c’est « Easy ».
Alors quels sont ces bons réflexes à adopter pour faire vos courses avec le minimum de déchets possible en mode greenlife?
1) Les indispensables pour des courses en vrac
Voici une liste non exhaustive, de mes indispensables quand je pars faire mes courses en vrac. D’abord, avant de partir aux courses, j’établis mon plan Batchcooking de la semaine. Ainsi, je me retrouve avec la liste précise de mes besoins alimentaires de la semaine. Ensuite, je pars faire mes courses chez mes producteurs, aux marchés, bref, en local. Vous pouvez découvrir mon article « 8 façons de faire les courses en mode zéro déchet. »
Mon kit zéro déchet indispensable pour des courses locales en vrac se compose comme suit:
- Sac fourre-tout en coton, cagette bois ou panier en osier, éventuellement un panier à roulette étanche.
- Sacs à vrac de plusieurs taille en coton léger
- Wraps alimentaires en coton Bio enduit à la cire d’abeille (uniquement pour le transport, il ne faut pas stocker la viande & le fromage dedans), consultez notre article pour en savoir plus « 6 raisons d’adopter le film alimentaire zéro déchet ». Et si vous souhaitez fabriquer vous même vos wraps, le tuto c’est par ici: « Do it yourself : Fabrication de beeswrap maison »
- Boîte hermétiques en plastique de taille moyenne à grande suivant le nombre de bouches à nourrir.
- Des bocaux en verre pour la crème fraîche (vous pouvez aussi les utiliser pour la viande et le fromage si vous avez des boîtes carrés & rectangles en verre avec couvercle hermétique.
- 1 Boîte à oeufs
- 1 Sac à pain
- Occasionnellement un sac à tarte
2) L’organisation des courses zéro déchet en vrac
Je vous conseille en premier lieu, un grand sac fourre tout en coton. Il vous permettra d’y stocker vos sacs à vrac et vos contenants solides. Choisir le coton (Bio c’est mieux) est judicieux, car il se lave facilement, et il est biodégradable. Il ne prend pas de place et est donc facile à transporter. Mais si vous avez de la place, vous pouvez tout à fait utiliser une cagette bois ou un panier en osier (il à l’avantage de pouvoir de passer de certains sac à vrac pour les légumes qui ne s’écrasent pas dedans comme dans un sac en coton). Pour les trotteurs qui vivent en ville ou qui adorent faire leurs courses à pieds, le sac cabas à roulette est une super option, pas de poids, résistant aux intempéries et durable. Ensuite, pour vos sacs à vrac, il est préférable de les prendre également en coton Bio car ils sont en contact direct avec les aliments, dans un tissu très fin, afin de ne pas vous pénaliser financièrement lors de la pesée en caisse. Je vous recommande les sacs de Art’atable vendus sur mon E-shop, car ils sont très accessibles financièrement, léger & coton Bio.
Il vous faudra :
- Une taille L pour les patates, carotte, salades, etc….
- Une taille M pour les fruits & légumes frais type haricots verts, petits pois, fèves, oignons, pommes, abricots, poires, et les légumeuses type riz, lentilles, haricots secs, céréales pour familles nombreuses.
- Une taille S pour les personnes seuls et leurs légumeuses type riz, lentilles, haricots secs, etc…(Ils sont assez petits)
Côté contenants solides, j’évite de transporter des contenants en verres, car ils sont plus lourds et il y a toujours un risque de casse. J’ai donc une grande boite hermétique pour le fromage ou plusieurs wraps à la cire d’abeille (tout dépend si les fromages sont coulants ou à pâtes dures), une autre pour la crème fraiche, et plusieurs de tailles moyennes (2 à 3) pour la viande et le poisson. Je demande toujours la tare à la pesée pour mes boîtes. La plupart des commerçants les acceptent, même les centres commerciaux si on fouine un peu..
Pour les liquides type lait, je n’ai malheureusement pas la possibilité de les acheter en vrac chez moi, mais j’imagine (et j’espère), que ceux qui peuvent le faire disposent d’une système de consignes. Dans le cas contraire, n’hésitez pas à réutiliser les bouteilles des jus de fruits en verre!
3) Le stockage du Kit zéro déchet & ses clones
Pour les familles nombreuses, ou les gens qui disposent d’une voiture, j’ai toujours un kit identique dans chaque voiture (celle de Monsieur & la mienne). Cela permet en cas de courses imprévus d’avoir toujours la possibilité de consommer en vrac.
Pour les gens qui vivent sans voiture, pareil, toujours 2 kits identiques à l’entrée de la maison, facile d’accès. Ou, vous pouvez aussi avoir un tot bag en coton Bio avec quelques sacs à vrac toujours au fond du sac à main.
Voilà, vous savez tout sur mon organisation pour des courses les plus zéro déchet possible! Maintenant, il ne vous reste qu’à adapter mes astuces à votre sauce pour trouver une organisation adaptée à vos besoins & à votre style de vie.
Et vous quelles sont vos astuces pour faire vos courses sans emballage en mode zéro déchet?
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