Il y a quelques années, ma cuisine ressemblait à beaucoup de cuisines : un paquet de pâtes, du riz blanc, parfois des conserves de haricots achetées à la va-vite. Puis j’ai commencé à vraiment m’intéresser à ce que je mettais dans mon assiette, à réduire mon empreinte écologique, à cuisiner plus intelligemment. Et là, les […]
Il y a quelques années, j’ai ouvert mon premier bocal de carottes lactofermentées avec une appréhension réelle. L’odeur était étrange, légèrement acidulée, avec quelque chose de vivant que je ne savais pas encore nommer. J’ai goûté. Et là, une révélation : croquant, frais, profondément savoureux, avec cette petite pointe piquante en fin de bouche qui
En avril 2023, l’Espagne a vécu pendant plusieurs heures une coupure électrique massive qui a paralysé une grande partie du pays. Plus de paiement par carte bancaire, plus de recharge de véhicule électrique, plus d’accès aux distributeurs de billets, plus d’internet. Des millions de personnes se sont retrouvées face à une réalité brutale : notre
Coupure d’internet ou d’électricité : le guide pratique pour anticiper sans paniquer Lire la suite »
Pendant des années, l’industrie cosmétique nous a vendu des routines à rallonge : sérums complexes, actifs brevetés, textures ultra-transformées et promesses scientifiques omniprésentes. Dans les salles de bain, les flacons se sont multipliés à mesure que les listes d’ingrédients devenaient illisibles. Et puis, discrètement, le mouvement inverse a commencé. De plus en plus de consommateurs
Pendant des années, j’ai détesté Amazon. Vraiment, profondément, avec cette conviction tranquille de quelqu’un qui pense avoir compris quelque chose que les autres n’ont pas encore saisi. Cette plateforme représentait pour moi le symbole le plus parfait et le plus concentré de tout ce que je combats : la surconsommation débridée, les entrepôts tentaculaires, les
J’entends de plus en plus souvent, dans les publicités, dans les discours politiques, sur les réseaux sociaux, et parfois même dans des conversations qui se veulent éclairées : la voiture électrique serait l’avenir évident, la voiture thermique serait une aberration du passé qu’il faudrait s’empresser de reléguer aux oubliettes de l’histoire industrielle. Cette certitude affichée
Pendant longtemps, j’ai cru que choisir un fournisseur d’électricité « verte » était un geste simple, logique et efficace pour ma consommation responsable. Le raisonnement tenait en une phrase : si mon argent va vers un fournisseur qui se dit écologique, alors je soutiens mécaniquement les énergies renouvelables. C’était rassurant. C’était propre. C’était l’un de ces gestes
Il y a des projets qu’on commence avec l’enthousiasme de la bonne idée évidente. Les poules, c’était une de celles-là. Des œufs frais chaque matin, des animaux qui valorisent les restes alimentaires, une fiente riche pour le potager, un lien concret avec le vivant à portée de jardin. Sur le papier, l’équation est parfaite. Dans
Il y a des sujets qu’on évite longtemps avant de se décider à les écrire. L’argent en fait partie. Non pas par honte exactement, mais parce que parler de ses difficultés financières quand on est quelqu’un qui gère une maison, élève un adolescent, tient un blog, développe des projets et cultive des convictions fortes sur
Manger bien et bio quand on a un budget serré, c’est le défi que beaucoup pensent impossible. Et pendant longtemps, je me suis débattue avec cette contradiction entre mes convictions, ce que je sais sur les pesticides, sur les sols, sur ce que contiennent vraiment les aliments conventionnels, et la réalité d’une fin de mois
