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Cuisine zéro déchet

L’intestin, “deuxième cerveau” : ce que j’ai compris des travaux de Giulia Enders et du rôle du microbiote dans le mental

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Inspiré des travaux de Giulia Enders, médecin et vulgarisatrice, auteure du Charme discret de l’intestin, et des recherches actuelles sur l’axe microbiote-intestin-cerveau. Il y a des découvertes scientifiques qui ne font pas les manchettes mais qui changent profondément, silencieusement, la façon dont on se regarde soi-même. La connexion entre l’intestin et le cerveau est de […]

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Comprendre ma santé autrement : ce que les travaux d’Émilie Steinbach m’ont appris sur le cerveau, le corps et mes routines quotidiennes

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Il y a un moment où j’ai arrêté de chercher la solution miracle. Vous savez, cette quête épuisante qui vous fait passer d’un régime à un protocole, d’un complément alimentaire à une méthode de sommeil, d’un podcast de bien-être à un autre, avec toujours le sentiment que la pièce manquante est juste là, à portée

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“Manger bio ne change rien pour la santé” : vraiment ? Ce que disent réellement les études scientifiques

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Il y a une phrase que j’ai entendue trop souvent, sur des plateaux de télévision, dans des dîners, dans des commentaires sur les réseaux sociaux : « Manger bio ne change rien pour la santé. » Assénée avec une certitude qui se veut scientifique, reprise par des gens que je respecte parfois par ailleurs, cette affirmation m’a

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Recycler le marc de café : toutes les utilisations que j’ai testées (et celles qui valent vraiment le coup)

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Pendant longtemps, le marc de café finissait directement à la poubelle chez moi. Comme beaucoup, je faisais mon café le matin et jetais automatiquement le reste sans me poser de question. Et puis, en m’intéressant davantage aux alternatives zéro déchet et aux astuces naturelles pour la maison, j’ai réalisé qu’on traitait le marc comme un

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Acheter en vrac : est-ce vraiment intéressant ? Mon retour d’expérience sans filtre

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Quand j’ai commencé ma démarche zéro déchet, le vrac me paraissait être LA solution. Moins d’emballages, moins de plastique, une consommation plus responsable, et en plus, soi-disant, des économies à la clé. Sur le papier, c’était parfait. Alors comme beaucoup, j’ai investi dans mes jolis sacs en tissu, aligné mes bocaux en verre sur l’étagère

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Comment éviter le gaspillage alimentaire à la maison?

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Le Gaspillage Alimentaire en France : Un Défi Collectif et Individuel En France, le gaspillage alimentaire reste un enjeu majeur, aussi bien pour des raisons éthiques qu’écologiques. Selon les derniers chiffres publiés par l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (ADEME), environ 10 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année dans

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7 astuces zéro déchet pour utiliser la peau de banane

7 astuces zéro déchet pour utiliser la peau de banane

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Dans une démarche zéro déchet, chaque ressource compte, et la banane en est un parfait exemple. En effet, cette fruit populaire et polyvalent peut être utilisé bien au-delà de sa simple consommation alimentaire. Dans cet article, nous découvrirons comment tirer profit de chaque partie de la banane – de sa chair à sa peau –

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6 conseils pour bien cueillir les plantes médicinales.

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Pour récolter et préparer des plantes médicinales, il faut respecter plusieurs règles de base. Voici les miennes, elles m’ont été apprises lors de ma formation avec l’école lyonnaise des plantes médicinales. J’y ai ensuite rajouter des astuces pratiques pour compléter ma démarche, certaines de ma propre initiative, d’autres trouvées dans des livres de botanique comme

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Comment fabriquer son spray au vinaigre orange/Menthe désinfectant, adoucissant, détartrant naturel & zéro déchet

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Quand on est dans une démarche zéro déchet, notre objectif est d’aller à la simplicité, de respecter la planète en se simplifiant la vie tout en faisant des économies. Cela fait plusieurs années que j’utilise le vinaigre blanc pour mon ménage, mais l’idée de l’agrémenter m’est venue après plusieurs échecs pour parfumer ma lessive maison.

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5 Astuces pour allier zéro déchet & vie active.

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C’est une question que j’entends régulièrement, et honnêtement, je la comprends. Entre le travail, les transports, les courses, les enfants et les tâches ménagères, il reste si peu de temps pour soi qu’on imagine mal comment caser en plus la fabrication de sa lessive, le tri de ses bocaux et la quête du vrac le

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